Prébiotiques : définition et exemples
Découvrez ce qui distingue un prébiotique des fibres en général et comment évaluer un ingrédient.
Définition
Un prébiotique est un substrat utilisé sélectivement par les micro-organismes de l’hôte et procurant un bénéfice pour la santé. Toutes les fibres ne sont pas prébiotiques.
Sources possibles
Certaines substances prébiotiques existent naturellement dans des légumes et des céréales. Les quantités et les effets diffèrent.
Vérifier l’ingrédient précis
Les résultats scientifiques dépendent du substrat exact, de sa dose et du résultat étudié. Évitez les promesses générales.
Tolérance digestive
Augmenter trop rapidement les fibres fermentescibles peut provoquer un inconfort digestif chez certaines personnes.