Niacine (vitamine B3) : l’essentiel
Comprendre le nutriment, ses sources et les précautions concernant les compléments fortement dosés.
Qu’est-ce que la niacine ?
La niacine est une vitamine B hydrosoluble impliquée dans le métabolisme énergétique normal.
Sources alimentaires
Volaille, poisson, viande, légumineuses et céréales enrichies peuvent apporter de la niacine.
Noms et formes sur les étiquettes
Les étiquettes peuvent indiquer la niacine ou différentes formes. Vérifiez la quantité et les références locales.
Les fortes doses exigent des précautions
De fortes doses peuvent entraîner des effets indésirables; il ne faut pas les utiliser sans encadrement pour gérer le cholestérol ou une maladie.