コラーゲン:種類とラベルの見方
種類、由来、加工方法を比較するポイント。
基本概念
コラーゲンは体内の組織に存在する構造タンパク質です。
種類
I型、II型、III型などがあり、分布や特徴が異なります。
由来と加工
魚、牛などの原料や加水分解処理の有無は製品によって異なります。
製品を比べる
由来、1回分の量、アレルゲン、その他の原材料を確認してください。
種類、由来、加工方法を比較するポイント。
コラーゲンは体内の組織に存在する構造タンパク質です。
I型、II型、III型などがあり、分布や特徴が異なります。
魚、牛などの原料や加水分解処理の有無は製品によって異なります。
由来、1回分の量、アレルゲン、その他の原材料を確認してください。
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