Vitamin D: zdroje a etikety
Jak rozlišovat potravinové zdroje a jednotky vitaminu D.
Úloha vitaminu D
Vitamin D se podílí na normálním hospodaření s vápníkem a fosforem. Konkrétní zdravotní tvrzení podléhají pravidlům.
Potravinové zdroje
K přirozeným zdrojům patří některé tučné ryby a vaječný žloutek; část potravin může být obohacena.
Jednotky
Na obalech se používají mikrogramy nebo mezinárodní jednotky. Převod pro vitamin D má specifický vztah, který nelze zobecnit na jiné látky.
Přiměřenost příjmu
Nadměrné dávky mohou být škodlivé. Při výběru doplňků zohledněte odborná doporučení a vlastní situaci.