Prebiotikumok és probiotikumok: mi a különbség?
A két fogalom, az élelmiszerforrások és a bizonyítékok közérthető áttekintése.
Probiotikumok
A probiotikumok megfelelő mennyiségben alkalmazva egészségügyi előnyt nyújtó élő mikroorganizmusok; a hatások törzs- és felhasználásfüggők.
Prebiotikumok
A prebiotikumok olyan anyagok, amelyeket a gazdaszervezet mikroorganizmusai szelektíven hasznosítanak, és ez egészségügyi előnnyel járhat.
Élelmiszerforrások
Fermentált élelmiszerek és rostot tartalmazó növények részei lehetnek a változatos étrendnek. Nem minden fermentált étel igazolt probiotikum.
Címkeolvasás
Probiotikumoknál a nemzetség, faj, törzs és a mennyiség számít. Ellenőrizzük a tárolási feltételeket és a minőségmegőrzési időt.
Mit mondanak a kutatások?
Az eredmények nem általánosíthatók minden készítményre. Egészségügyi állítás csak megfelelő bizonyítékok és a helyi jogszabályok alapján tehető.