Prébiotiques et probiotiques : quelles différences ?
Comprendre les microorganismes vivants et les substrats qu’ils peuvent utiliser.
Que sont les probiotiques ?
Les probiotiques sont des microorganismes vivants qui, administrés en quantités adéquates, procurent un bénéfice démontré à l’hôte. Les effets dépendent notamment de la souche.
Que sont les prébiotiques ?
Un prébiotique est un substrat utilisé sélectivement par les microorganismes de l’hôte et procurant un bénéfice pour la santé. Toutes les fibres ne sont pas des prébiotiques.
Que vérifier sur l’étiquette ?
Pour les probiotiques, le genre, l’espèce, la souche et la quantité de microorganismes viables peuvent être pertinents. Pour les prébiotiques, vérifiez la nature et la quantité du substrat.
Éviter les promesses générales
Les effets ne sont pas interchangeables entre produits. Examinez les preuves disponibles et les allégations autorisées localement.