Präbiotika: Bedeutung und Beispiele
Wie sich Präbiotika von allgemeinen Ballaststoffen unterscheiden und worauf Sie bei Inhaltsstoffen achten können.
Definition
Ein Präbiotikum ist ein Substrat, das von Mikroorganismen des Wirts selektiv genutzt wird und dadurch einen gesundheitlichen Nutzen bewirkt. Nicht jeder Ballaststoff ist präbiotisch.
Mögliche Quellen
Manche präbiotischen Stoffe kommen natürlich in bestimmten Gemüsen und Getreiden vor. Gehalt und Wirkungen können variieren.
Den genauen Inhaltsstoff prüfen
Studienergebnisse hängen vom konkreten Substrat, der Menge und dem untersuchten Ergebnis ab. Pauschale Versprechen sind nicht angemessen.
Verträglichkeit
Eine rasche Erhöhung fermentierbarer Ballaststoffe kann bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden auslösen.