高膳食纖維食物指南
認識常見纖維來源及閱讀營養標籤的方法。
甚麼是膳食纖維
膳食纖維包含人體小腸未能完全消化的多種成分，不同種類有不同特性。
豆類與全穀物
扁豆、鷹嘴豆、燕麥及其他全穀物是常見的膳食纖維來源。
蔬菜、水果與堅果
多樣化的蔬菜、水果、堅果與種子有助令飲食更豐富。
逐步調整攝取
增加高纖維食物時宜按個人情況循序漸進，並留意飲水與身體反應。
比較食品標籤
比較纖維含量時應確認數值是以每份還是每 100 公克表示。
其他指南
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